À propos – Équilibre Naturel

Équilibre Naturel est né d’un désir simple : se reconnecter à la nature, redécouvrir les plantes sauvages comestibles et cultiver une forme d’autonomie et de bien-être dans la vie quotidienne.

Je m'appelle Phatsada.

Mon parcours de vie, marqué par plusieurs pays, cultures et expériences professionnelles, m’a permis de développer une vision ouverte et enrichie du monde.

Au fil des années, j’ai exploré différents univers qui ont contribué à façonner ma curiosité et ma sensibilité.

Ces expériences m’ont progressivement amenée à me rapprocher de ce qui me semble le plus essentiel : la nature, le bien-être et l’autonomie.

En Belgique, je me suis notamment formée en cuisine gastronomique, ce qui m’a permis d’effectuer mon stage au restaurant Comme Chez Soi à Bruxelles, une institution de la gastronomie belge dirigée par le chef Lionel Rigolet, une maison historique récompensée pendant des décennies par plusieurs étoiles au Guide Michelin.

Mon parcours est toutefois assez atypique. Parallèlement à ces expériences, je me suis également consacrée à la musique électronique comme DJ et productrice sous le nom Miss Mee, une activité que j’exerce depuis plus de 20 ans et qui m’a permis d’explorer une autre forme d’expression et de créativité.

Aujourd’hui, je partage un mode de vie basé sur l’équilibre naturel, qui réunit plusieurs dimensions importantes pour moi :

• la relaxation et le bien-être naturel
• le thé, les tisanes et les rituels simples du quotidien
• la cueillette de plantes sauvages comestibles et de champignons sauvages comestibles
• l’autonomie alimentaire et les graines germées
• les savoirs naturels et la connexion à la nature

À travers mes projets, mes vidéos et ma boutique, je souhaite transmettre des outils simples et accessibles pour aider chacun à mieux connaître les ressources naturelles qui nous entourent et à développer plus d’autonomie dans la vie quotidienne.

Équilibre Naturel est un espace dédié à cette démarche : partager des ressources, des produits et des connaissances qui contribuent à un mode de vie plus équilibré et plus conscient.

Bienvenue dans cet univers.